Tahu Isi Pedas Untuk Camilan Akhir Pekan

  • Whatsapp
Tahu Isi Pedas Untuk Camilan Akhir Pekan

© Disediakan oleh Kumparan
tahu isi pedas

Muat Lebih

Tahu merupakan salah satu makanan terjangkau yang sudah tidak asing lagi di benak orang Indonesia. Tak hanya harganya yang murah, bahan makanan dari kedelai ini juga cocok diolah menjadi berbagai hidangan menggugah selera. Mulai dari ditumis dengan aneka bumbu, direbus menjadi sup, hingga digoreng sebagai camilan saat sedang bersantai. 

Nah, mumpung libur akhir pekan sudah di depan mata, tak ada salahnya membuat camilan lezat yang terbuat dari tahu. Seperti tahu isi bercita rasa pedas menggigit yang bisa membuat keringat mengucur deras. 

Sesuai namanya, olahan tahu ini diisi dengan sayur-mayur yang sebelumnya telah ditumis dengan berbagai bumbu pedas. Perpaduan pedasnya sayuran dan renyahnya tahu goreng ini dijamin akan membuat seluruh anggota keluarga ketagihan. Terlebih bagi mereka pecinta kuliner pedas menggigit. 

Penasaran dengan resepnya? Berikut kumparanFOOD beri resep tahu isi pedas untuk camilan di akhir pekan. 

tahu isi pedas© Disediakan oleh Kumparan
tahu isi pedas

Bahan-bahan:

10 buah tahu kulit 

250 gram tepung serbaguna

4 sdm tepung terigu

1 sdt baking powder

Air secukupnya

Garam secukupnya

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Isian tahu:

2 buah wortel

1/2 buah kol

1 batang daun bawang 

2 batang seledri

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

15 buah cabai rawit merah

Merica secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih kemudian iris halus semua bahan isian tahu, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu tambah irisan sayur dan aduk sampai matang dan bumbu meresap. 

3. Iris satu sisi tahu lalu isi bagian dalam tahu dengan tumisan sayur. 

4. Campur tepung terigu, tepung serbaguna, baking powder, dan garam dengan sedikit air agar teksturnya agak cair. 

5. Celup tahu ke dalam adonan tepung kemudian goreng dengan minyak panas hingga kuning kecokelatan. 

6. Sajikan tahu isi pedas dalam keadaan hangat dengan cabai rawit atau saus pedas. 

Artikel ini telah lebih dulu tayang di SITUS INI

Pos terkait