Selain Pempek, 6 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi ketika Mudik ke Palembang

  • Whatsapp
Selain Pempek, 6 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi ketika Mudik ke Palembang
Selain Pempek, 6 Kuliner Khas Yang Wajib Dicicipi Ketika Mudik Ke Palembang

Mantapps.com – Rekomendasi kuliner khas Palembang yang tidak boleh kamu lewatkan ketika sedang mudik ke Palembang.

Muat Lebih

Kuliner khas Palembang yang paling populer adalah pempek, namun ternyata Palembang juga punya kuliner khas beragam yang bisa kamu coba ketika sedang mudik lebaran.

Tribun Travel mengumpulkan enam kuliner khas Palembang selain pempek yang bisa dicoba untuk dicicipi ketika sedang mudik ke kota ini




© Ig/pariwisata.palembang
Burgo, Makanan Khas Palembang


1. Laksan

Laksan adalah kuliner khas palembang yang mirip dengan pempek lenjer yang sudah diiiris setebal 1 cm.

Perbedaan antara Laksan dan Pempek Lenjer terletak pada kuahnya, Laksan disajikan bukan dengan cuka melainkan menggunakan kuah santan.

Cita rasa yang ditawarkan dari kuliner ini cenderung pedas gurih, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia saat ini.

2. Pindang Patin

Pindang Patin adalah makanan khas palembang yang rasanya sangat nikmat yang bsia kamu coba ketika sedang mudik ke Palembang.

Makanan ini juga bercita rasa pedas, sehingga bagi kamu para pecinta pedas pasti akan ketagihan

Bahan utama makanan ini adalah ikan patin yang dimasak dengan bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, nanas dan bumbu lainnya.

Pindang Patin biasanya dimakan sebagai lauk dari nasi dan ditambah dengan sambal mangga.

3. Mi Celor

Mi Celor adalah mie yang disajikan dengan kuah santan kental dan dicampur dengan kaldu udang dan sayuran sayuran seperti toge.

Mi khas Palembang satu ini memiliki bentuk yang tebal seperti udon.

Perbedaan Mi Celor dengan mi biasa adalah Mi Celor memiliki kuah yang kental dan sangat gurih.

4. Martabak Har

Martabak Har Sekilas mirip dengan martabak telor biasa, namun bedanya Martabak Har hanya menggunakan telur saja yang dibalut dengan kulit lumpia.

Kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta dicampur kentang dan daging.

5. Lenggang

Masakan khas Pelembang ini dibuat dari olahan ikan yang dicampur dengan telur yang dikocok.

Olahan ini kemudian diletakkan di atas daun pisang dan dimasak dengan cara dipanggang.

Lenggang memiliki rasa yang lezat dan gurih, dengan ditambah aroma khas dari daun pisang yang dipanggang.

6. Burgo

Burgo terbuat dari adonan tepung beras dan tepung sagu dan dimasak seperti dadar tipis, kemudian digulung dan diiris kasar.

Makanan ini paling enak disantap dengan kuah gurih, yang diracik dari santan dan aneka bumbu seperti ketumbar kencur, kunyit, lengkuas, bawang putih dan kemiri.

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

Artikel ini telah lebih dulu tayang di SITUS INI

Pos terkait